莱芜区口镇街道毛家庄村：网格赋能“粉皮香” 铺就助农共富路

　　乡村振兴，产业为基；网格治理，服务为魂。近年来，济南市莱芜区口镇街道毛家庄村将网格化治理与百年手工地瓜粉皮产业深度融合，创新“网格+特色产业+助农增收”发展路径，让传统老手艺焕发新生机，成为带动村民致富、壮大村集体经济的“黄金产业”。
　　毛家庄村的纯手工地瓜粉皮，是村民世代相传的匠心之作。选用本地沙土地优质地瓜，经清洗、研磨、过滤、沉淀、旋蒸、晾晒六道纯手工工序制成，无任何防腐剂和化学助剂。铜制旋子摊出的粉皮薄如蝉翼、匀若宣纸，煮熟后筋道爽滑，是承载乡愁的地道美味。但长期以来，分散种植、小作坊生产、销路狭窄等问题，让这一特色农产品难以形成规模效应。
　　为破解产业发展瓶颈，毛家庄村以网格化治理为抓手，构建全域覆盖的产业赋能体系。按“产业相近、地域相邻”原则，网格内配备“党员网格员+技术能手+致富带头人”服务专班，实现“网格围着产业转、服务跟着农户走”。种植环节，网格员化身“田管家”，整合闲散土地100余亩，协调农业专家开展田间指导，保障地瓜原料品质与产量。生产环节，组织“老手艺人大讲堂”，规范生产标准，提升粉皮品质一致性。
　　在产销衔接环节，网格成为“资源连接器”与“销路拓宽器”。网格员建立“网格产业台账”，精准对接市场需求；整合闲置厂房改造标准化加工车间，实现粉皮“统一标准、统一包装、统一品牌”。同时，网格员化身“带货员”，通过短视频、直播展示手工制作全过程，对接商超、餐馆、文旅景区搭建线下渠道，推动粉皮从“散装售卖”升级为“礼盒包装”，附加值大幅提升。
　　如今，毛家庄村纯手工粉皮年产量达1万余斤，带动20余户村民稳定增收。小网格撬动大产业，老手艺撑起致富梦。下一步，该村将继续深化“网格+产业”融合模式，扩大种植规模、完善产业链条、打响特色品牌，让手工粉皮成为乡村振兴路上的“甜蜜纽带”，书写基层治理与产业发展同频共振的新篇章。（通讯员 韩青）